همه ما تا حدی از تاثیرات تغذیه مناسب بر وضعیت سلامتی آگاهیم، کتاب لاتین متخصص تغذیه: غذا، تغذیه و سلامتی مطلوب با بیان توضیحاتی در زمینه مواد غذایی مصرفی اطلاعات مفیدی را در این حوزه در اختیار علاقمندان قرار می‌دهد.

مشخصات کتاب لاتین متخصص تغذیه: غذا، تغذیه و سلامتی مطلوب

نام کتاب: The Nutritionist: Food, Nutrition, and Optimal Health

نویسنده: Dr Robert E. C. Wildman

زبان: انگلیسی

تاریخ چاپ: ۲۰۰۹

ویراست: دوم

ناشر: Taylor & Francis

تعداد فصول: ۱۳ فصل

تعداد صفحات: ۳۸۸ صفحه

حجم فایل: ۳٫۵ مگابایت

معرفی کتاب لاتین متخصص تغذیه: غذا، تغذیه و سلامتی مطلوب

کتاب لاتین متخصص تغذیه: غذا، تغذیه و سلامتی مطلوب توسط دکتر رابرت ای. سی. وایلدمن نوشته شده و ویرایش دوم آن در سال ۲۰۰۹ به چاپ رسیده است. کتاب حاضر در ۱۳ فصل سازمان دهی گردیده است که عناوین فصول این کتاب در زیر ذکر شده‌اند:

فصل اول: بسیاری از پایه‌های انسان‌ها و جهانی که ساکن آنیم

فصل دوم: بدن ما چگونه کار می‌کند؟

فصل سوم: ماهیت غذا

فصل چهارم: کربوهیدرات‌ها اصلی ترین منبع سوخت بدن هستند

فصل پنجم: چربی‌ها و کلسترول تماما بد نیستند

فصل ششم: پروتئین‌ها پایه‌های ساختار و عملکرد ما هستند

فصل هفتم: آب پایه بدن ماست

فصل هشتم: متابولیسم انرژی، وزن و ترکیب بدن و وزن

فصل نهم: ویتامین‌ها مولکول‌های حیاتی در غذا هستند

فصل دهم: مواد معدنی بدن ما

فصل یازدهم: تغذیه تمرین و ورزش

فصل دوازدهم: تغذیه در سراسر زندگی